水产内脏换肠子（水产内脏换肠子多少钱）

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1、皮皮虾不需要去肠子，去壳取出虾肉即可食用。左手拿起皮皮虾，右手先拧下皮皮虾的头部。将头部放在一边，再去掉尾部的2个角。将皮皮虾的肚子冲上，双手同时用力，扳开皮皮虾两侧的壳。

2、如果你买的皮皮虾只是蒸着吃或者煮着吃，一般不用去虾肠，只要清洗干净就可以了，煮熟后剥皮吃的时候可以将虾肠挑出去，如果是做菜，需要弄得更干净一些，还可以去掉头部和尾巴，甚至是将虾肉剥出来。

3、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。

4、如果皮皮虾没有处理干净，可以将皮皮虾放入清水中浸泡15-20分钟，用手轻轻搓洗，将泥沙和杂质清洗掉。将清洗干净的皮皮虾的头和壳去掉，只留下虾身。用小刀从虾背沿着中线剖开，取出黑色肠子，用清水清洗干净。

5、第三步：用刀沿着虾的背部切开，注意不要切透第四步：用刀尖轻轻的剔去虾的内脏问题七：虾的内脏怎样清除快用牙签在虾的背部第三节从虾线底部穿过，向上一挑，虾肠子就出来了。

先把海肠剪成一定的尺寸，放在盆里。把醋倒在海肠子里（如果不加食醋，粘液将很难洗净）。不停的搓，海肠的粘液和内脏就会自己出来。

使用醋和盐：将海肠剪开，倒入食用醋，洒上盐。开始用力地用手搓洗和搅拌，目地是洗掉海肠地杂质和黏液。用流动水冲洗：把每一根的海肠都处理一遍，一面处理一面用流动水冲洗，处理好了，用清水再清洗几次。

将其全部放入大一点的小盆中，方便我们等会的搓洗和搅拌。再倒入适量的食用醋。将海肠里面洒上细的精盐。开始用力的用手搓洗和搅拌，目的是洗掉海肠的杂质和黏液。

能去除血沫及粘液。这种方法可以增加海肠爽脆的口感。海肠还能用醋清洗。方法是将海肠剪成段，放在倒有醋的盆中，不断搓洗，直至粘液和内脏部分都去除干净。除了以上几种方法，食用碱水也可以有效洗净海肠。

1、炒勺内留四分之一的蟹黄，再放入少许白油，加入氽过的鱼肚翻炒，边炒边放入清汤、精盐、料酒、味精，用少许水淀粉勾芡，然后盛入盘中间。将盛出的蟹黄再倒入炒勺内，放入少许清汤，用水淀粉勾芡，淋上鸡油，蒙盖在鱼肚上即成。

2、刀鱼肚肠子不用去掉。刀鱼肚肠子是可以吃的，但是吃起来会有点腥气，所以不喜欢的可以去掉肚肠子，刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。

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